我们的酒店业的主新欧洲人向来崇尚历史与文化，以旧为美，以古为荣。这一点在酒店建设和经营中得到了很好的体现。”梁子侃侃而谈道。
胖子又为梁子续上红茶，听得是津津有味儿。
梁子接着道，“欧洲特有的地域自然景观和浓郁的历史文化造就了酒店业良好的氛围，除了少数外观时尚、规模较大、设施较新的新兴酒店外，大部分的星级酒店多为有着几十、近百年历史的老牌酒店，这些老牌的酒店一般不以规模大小和设施新旧论高低，而是在刻意保持外部传统建筑的古老造型风格和突出室内大堂、接待厅、餐厅、酒吧、客房甚至走廊的典雅装饰陈设上下功夫，特别注意通过暗红色实木、高档石材或粗毛面石料的装修，精美楼梯扶栏、立柱、壁炉、吧台、历史人物和事件的雕塑与壁画、古典灯具和家具、地毯、标志性艺术品的设计和布置，
无论是大堂还是客房，甚至走廊的扶梯都凸显陈旧典雅的室内装潢，都彰显着浓郁的古典气息，从整理景观和环境氛围上充分展示酒店自身及其所在城市的历史文化特色。”
梁子顿了一下接着说道，“德国莱茵河畔的burggutenfels城堡酒店，他故意保持典型的乡村风格，房间里是陈旧的玻璃、滞涩的地板