吧！接着逛！”方默南摇摇头，笑道。
一行人继续逛雍和宫，在这里磋磨了到半下午才出来。
从雍和宫出来，就去了同和居，经营鲁菜老饭庄，据说是旧京城八大居之首。一座古典四合院，院内有座精致的二层木结构小楼，楼上为雅座，每间雅座内挂有李白、杜甫的诗词，还可以远眺阜成门大街。
闹中取静，环境不错，古色古香的同和居的名菜有兰花银耳、氽鲫鱼青蛤蜊、烩乌鱼蛋、油爆双脆、烩生鸡丝、扒鲍鱼龙须、绣球海参。
“这里是老店，基本上保持着原汁原味，由于规模所限，在三里河又开了家新店。虽然新店也红红火火的，不过京城的老人还是喜欢这里的京味儿，这里可是提前几天预订，不然可就没有位子。”亮子端起茶杯轻抿了一口道。
“这里的三不粘也是非常有名的。”方默南笑道。
“对对！三不粘，是用普通原料—鸡蛋黄做主料，将水、鸡蛋黄、白糖、绿豆粉、按一定比例放入容器，搅拌后置入加油热炒锅中炒制，边炒、边搅、边放入油，经过300400次搅炒，要手不离锅，勺不离火、至蛋黄、水、糖、绿豆粉融为一体炒至状如凝脂，色泽金黄，形如蒲月，味香扑鼻，出勺即成。吃时一不粘盘、二不粘