是她帮人搓圆子的时候，特别试验出来的，别人还不知道呢。
杜鹃拌好料后，冯氏那边也擀好了几张面皮，面上都撒了芝麻的，然后切成一指宽、两三寸长的长条。
因黄雀儿在搓肉圆子，冯氏便亲自去烧火。
杜鹃则搬了个小板凳，往灶台前一站，道：“娘，我来炸。”
冯氏又不放心，往灶洞里塞了一把火，就站在灶前监督。
先还问长问短，又说这一锅炸老了，那一锅炸nen了，后来就闭了嘴。
杜鹃先只用少量的做试验，连炸了三四锅：一锅老黄se，一锅nen黄se，一锅金黄se，一锅焦黄。经过试吃后，选出最合心意的，下一锅就炸成那样的。
她自然成功了。
冯氏尝了试验成功后的小炸，总算明白闺女手艺是如何练出来的了。心下佩服的同时，也惭愧不已。
不说别的，就这份细心，她就做不到。
这么慢慢试，以她的xing子，急都急死了。更何况，就算试出来了，等炸下一锅的时候，还得两眼盯着锅里，一丝不能马虎。火候更要掌握好，火略大些，可就炸焦了。
看着杜鹃用竹笊篱将小炸条捞出来，倒在小筲箕中控油，那黄熏熏的颜se