乳用的霉豆腐。
别看一大块霉乎乎的，其实是由许多小方块组成。
只等发酵完毕，每小块往盐里滚一下，再在辣椒粉混合的五香粉里滚一下，装入瓦罐内封严实，几十天后就成腐乳了。有条件的，兑入些老酒更绵更香。
她们主仆自然知道腐乳这东西，却不知怎么制腐乳。
红灵皱眉说：“这是什么东西放坏了？都长毛了呢。”
昝水烟过来看，也认不出。
红灵看看被自己弄得十分清爽的灶房，觉得这两篓子放那碍眼得很，就说搬出去吧，再放就要臭了，肯定是黄姑娘她们忘记了。
昝水烟也没想太多，就和她抬了出去。
红灵发誓要给小姐争气，又想着忙了一早上，猪还没喂呢。这个她真没干过。也不知道用什么喂。眼珠一转，目光落到那两篓子上。于是，这霉豆腐就被她闭着气全捡出来喂猪去了。到底是豆腐，猪吃得可欢畅了。
忙完。她长长地松了口气，自觉没有浪费东西。
又将篓子放在墙根下晾着，准备等下拿去沟边清洗。
回到厨房，见小姐将春卷都炸好了，十分高兴，就擦桌子洗碗，准备等人回来好吃饭的。
结果，她挪那大茶壶的时