辣大虾,然后各类时鲜菜蔬,满满摆了一桌子,红红绿绿的色泽诱*人,香味扑鼻。
当下让杜鹃和林春入座,杜鹃又招呼方火凤和青黛也一起坐,李墩将酿甜酒煮滚后,各人都斟了半碗,就对着前方隐隐山峦吃喝起来。
林春见那青椒炒虾红绿相间十分好看,先搛了些吃了。
辣椒又辣又鲜,虾肉更是嫩滑有弹力,便问怎么做的。
李墩含笑道:“这青椒不切的,整个的用棒槌槌瘪碎了,将辣椒籽在水里淘洗干净,下锅爆炒。快要炒好的时候,才将虾放进去,滚几滚就盛起来了。这样虾肉最嫩;辣椒因为槌碎了,汁水渗出,又极易吸取鲜味和盐,所以味道才不同。不信你试试,若是用刀将辣椒切成片或者辣椒丝,再来炒虾,绝不会有这样味道。”
林春听了叹服,说他这都赶上御厨研制美食的精神了。
杜鹃脸上带笑,忙忙地吃着。顾不上说话。
这些菜对于她来说,不仅味美,还有种熟悉的感觉。
因此,她心中有些感慨,不太想说话,便以吃来掩饰。
因见红烧松鸡碗里露出一截鸡爪,忙伸筷子搛了过来。
方火凤一直注视她。笑问道:“公主也爱吃凤爪?”
杜