在中国唐代喝茶就不是这样，唐人叫煎茶，宋人叫点茶，明代以后的喝茶方式，也就是现代人这样把茶叶往开水里一冲，直接喝泡过的茶水，那是叫泡茶或者沏茶。
煎茶就是一个茶饼烤热以后，碾成细沫，碾万再箩，然后放在水里煮，煮三沸倒进碗里再去添加盐、姜等作料，那样子真的有些像煮粥了。
而宋人喝茶其实应该叫吃茶，把差碾碎了调成膏，就像是奶粉之类的加热水，让奶粉彻底融进水里不分彼此，连茶膏带水一起吃掉，那主要是用水调配茶膏吃茶膏。
根本不会有现代人喝茶，拿茶叶一泡，只喝水留下茶叶的情况，这种方式的确是明代才有的，这个何东杰没想到对这方面也有研究。
在他诧异中于涵再次一怔，跟着就又不屑的看去。“明朝才有？那明朝以前怎么喝茶的？你倒是说说啊？”
她可不懂那么多，真的怀疑若是明代才有这种方式，前面的古人怎么喝茶？宋代可就有以烧造茶碗闻名于世的瓷窑了啊。
“嘿，明代以前啊，那叫……”何东杰依旧得意，似乎为自己终于找到了表现的机会而兴奋，贼大气的一挥手，就准备好好表现，可谁知道话到嘴边才猛的又愣住了，明代以前怎么喝茶的？他记得以前听谁