长时间的观察，秃鹫了解到哺乳动物喜欢聚集在一起休息。
它就会根据这个信息去特别注意那些孤零零地躺在地上的动物，一旦发现目标，它便仔细观察对方的动静。
如果对方纹丝不动，它就继续在空中盘旋察看，这种观察的时间很长，至少要两天左右。
很多人问为什么秃鹫会在动物尸体开始腐烂之后，才选择去啄食，而不是在动物死的时候就去进食?
有人认为它喜欢啄食腐肉，而且它的胃酸分解能力是人类的十倍，并不担心消化中毒之类的问题。
其实关键的原因就在这里。
两天以上的观察期足够是一头死去的动物尸体腐烂了。
在尸体开始腐烂的这段时间里，秃鹫确定尸体不能动弹之后，它会降低飞行高度，更加仔细的观察。
从近距离察看对方的腹部是否有起伏，眼睛是否在转动?
如果还是一点动静也没有，秃鹫便落地，展开双翼，慢慢悄悄地走向地上的动物尸体。
即便是已经确定眼前的动物已经死亡之后，它也会犹豫不决，但是又迫不及待想动手。
于是它张开嘴巴，伸长脖子，展开双翅随时准备起飞，用嘴啄一下尸体，马上又跳跃开。