用谦虚,开饭店对我来说也是第一次,千头万绪的事情很多,大家共同努力吧。”
张阮清这时问道:
“马大哥,还有什么需要小弟我帮忙的,请尽管说。如果钱不够用我这里还有尽管拿去吧。”
马胖子摆摆手:
“资金够用了,不但饭店的装修已经达到咱们预期的效果,剩下的钱,我还在南面北河省雇佣了几个人并买了两个中药大棚。
每天上午,他们会按照我的需求采收一批新鲜的中药材,并由专人开车送到饭店。
不过确实有个事情困扰着哥哥我。那就是现在药膳的制作方法只有哥哥我一个人掌握着。饭店刚开业客户不多的话哥哥我还能应付得了,但是一旦饭店的名气打出去了,客人爆满的话,就哥哥我做饭的速度根本跟不上客户的需求。
而偏偏药膳的做法这东西,可是饭店的核心竞争力,不可能把这些教给其他的厨师。就是这几天面试的几个厨师,也大多数抱着想要偷师的心理。估计他们在这里干一年半载,学会了制作药膳的方法,恐怕就会辞职单干或者另谋高就了。我现在正在愁这件事情。”
张阮清眉头紧锁:
“要是有个能信得过的人就好了。”
马根硕微微一