海棠书屋 > 都市小说 > 绝世神医 > 正文 第1009章这才是海鲜
直接打开盖子,用小勺子挖着吃,那种美味真是满满的幸福感。
    孩子们最喜欢的菜是炸虾仁和炸蛎蝗。新鲜的海鲜,剥出来肥美的虾仁儿,还有刚从海边礁石上抠出来的海蛎子,裹上鸡蛋清之后下锅油炸,然后蘸着椒盐吃,那可真是外酥里嫩,吃起来没够。
    另外还有蘸酱菜,这些菜都是杨萌萌的母亲在自家院子里种的,生菜,大葱,黄瓜胡萝卜之类的,没用任何的农药和化肥,而蘸的酱也不是普通的大酱,而是杨萌萌家自制的鱼酱。
    他们在平时打渔的过程中,网里会有一些小鱼小虾,这些小鱼小虾被清洗干净之后,直接扔进搅拌机里
    打碎成泥,然后加盐发酵,一个月之后,一坛咸鲜无比的鱼酱就可以食用了。当然,发酵的时间越长,味道就越醇厚。
    炒菜的时候放上一勺鱼酱,那可比什么酱油和味精提鲜的效果都更好。作为厨师的鲁鸣当场就掏钱买下了四坛子鱼酱,准备运回去做饭用。
    当然,整个桌子上最显眼的是两大盆海鲜,里面有虾爬子,大螃蟹,扇贝,海虹,大对虾等各种海鲜。
    杨萌萌给张阮清介绍,吃海鲜最原汁原味的做法就是用盐水煮。要是能够出海,在海上现捞的海鲜,直接从深海里捞取海水煮,


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