们饭店里每一套菜式,都要由他亲自把关,确定每一道菜的烹饪方法以及时间。但凡是开饭店的,都必须有这么一天在厨艺上登峰造极的大神来作镇。
他虽然是戴盛来的哥哥,不过他本人在厨艺方面很有天赋,却没有经营头脑,所以他们老爹只能把生意交给善于经营的戴盛来。不过在他们的企业中,这个戴盛平可是拥有15%的股份, 也算是大股东之一。
“哎我说兄弟,他们这点菜方法不错呀,一下子逼格就上去了。我觉得这个咱们饭店应该借鉴一下。”戴盛平说道。
戴盛来点了点头又摇了摇头,苦笑道:
“哥,这可没那么容易。你看他们点菜的时候游刃有余的样子,那可是经过长期的专业训练才能做到。
不过这并不是什么问题,咱家想要找人培训的话很容易就能找到,问题是这些服务员的工资太高了。我事先找人了解了一下,他们每个月基本工资加上津贴就1万多,加上奖金的话能拿两三万。”
几个人一听,都不由得伸了伸舌头。这个收入即使是在白领之中也算是中上游了。
“你想想看,他们这一个店多少服务员,咱们那一个分店多少服务员。就这工资水平咱们能承受得了吗?
另外还有一