薛老板的震惊
薛大国老板接着说出自己心中的疑问：
“就像张医生你刚才说的那样，一个人味觉敏锐，又熟悉各种中药材的味道，这只是个基础而已。
具备这两种能力的人如果是从普通的中药汤汁里能够分辨出这些药材我并不奇怪，可是这药膳汤没那么简单，里面的味道经过烹饪是发生了变化的。所以你刚才的解释还不足以解释我心中的疑问。”
张阮清看出来薛老板的窘迫，要不给他说明白，他还真的不知道这日子该怎么整了。这就是个有强迫症的人，弄不明白答案他会把自己逼疯的。
“其实，这跟我一段经历有关。我有一个兄弟，他是开药膳店的，在他开店之前，我们两个用了将近半年多的时间，对上千种药膳的配方进行改良。
那段日子，我们几乎每天都会吃进十道药膳。然后针对药膳的滋味进行各种改良。
所以对于不同的药材，用不同的烹饪方法会产生什
么变化我心里都有数…”
张阮清的思绪也回到了几年前，马胖子开店之前的那段日子。那可是天天晚上吃药膳，不知不觉间就练就成了这样一番本领。
薛大国和齐永洪听了都啧啧称奇。没想到张阮清