金黄金黄的颜色。
乔小蓝看的惊奇,好奇问道:“妈,这些菜还能这么弄吗?”
“这样弄才行,不然不干净,炒出来也不入味,干瘪瘪的没味道,等下你尝尝我这样弄的,特别好吃,就是费油,吃一顿不划算。”
宋燕把猪脚放在砧板上,拿了一把斧头,斧头昨晚就洗干净了,巧力用上,咚咚咚几下,猪脚被她切开。
酱料是她自己做的,把酱料和猪脚放在一起,她开始准备其他佐料,姜片切块,花椒培炒,灶上锅里放入油,把猪脚放进去爆炒,姜片蒜片放进去爆香,后加水,盖上锅盖大火炖,灶里加了几根柴。
又去处理猪大肠和排骨,她打算做个红烧排骨,爆炒肥肠,乔小蓝在一旁打下手,越看越惊讶,欣喜的问:“口水都快留了,我已经快等不及了,妈,你这手艺,不比国营饭店差。”
宋燕正在翻炒的手一顿,不好意思的说:“有些都是我自己瞎琢磨的,再听到别人说了一些做法,后试着自己做了做,你别看我做的轻松,其实这些味道咋样我自己都不知道,等会儿要是难吃你可不要嫌弃。”
“哪会嫌弃,你做的我都喜欢,肯定差不了。”
渐渐的香味弥漫出去,正在院子里说话的寸平头咽了一下