初夏的天亮得早，艾香睁开眼的时候余有庆已经从镇上提了猪蹄回来了。
这也太早了吧？
“屠夫说了我可以直接到家去提，还近很多呢。”原来屠夫的家就在向阳坝往镇上走五里路的样子：“去晚了怕又拿到街上了。呶，香儿妹妹，你说买猪下水，我也拿回来了的。”
四只大猪蹄外加猪下水，一共一百一十文钱。
很好！
艾香连忙将打理的事交给了娘亲，艾长青负责猪蹄，温春兰就洗猪肠子。
艾叶烧火，艾香调制卤汁卤水。
余月庆就是一个勤劳的小蜜蜂，他这会儿还去帮忙浇菜了。
有一个少年当哥哥真是好事。
想着白芨的事，艾香悄悄发誓，以后也一定给余有庆找一个漂亮能干的嫂子报答他为艾家的付出。
饶是猪蹄砍成小节来卤，也要卤大半个时辰。
“去百草堂会不会晚了一些？”温春兰一直催着艾香快去镇上了，但艾香想着今天是自家生意开张的第一天不能出差池，从调制卤水到咸淡，她都操碎了心：“白大夫会生气的。”
当学徒就得有一个学徒的样子，尊师重教这是根本，这么晚去像什么样子。？
“不会