低等的店小二做起，去的第一天不是跑堂，而是看。
看着那些店小二热情的招呼着客人，人来人往热闹非凡，大家都干得特别的使劲儿，艾草一下就充满了干劲儿。
为了不让艾草搞特殊，也不想让人知道他的背景被人当成是特别人物看待，艾香交待了要一视同仁。
艾草吃住都在酒楼里，和其他店员伙计一样包吃住。
奇怪的是，艾草看着对面还有一个院子穿戴和这边的人是一样的，只不过是女的。
“那边是女宾区的服务员。”组长告诉他道：“咱们酒楼你看到的只是一部分，左边二楼还有女宾专区，男人都要靠边的。”
这是艾香向风渊提议的。
在这古代，男人都是呼朋唤友大吃大喝的，女人们者规规矩矩在家奶孩子。
艾香觉得不公平，特意开僻了女宾专区，服务于那些有钱人家的夫人小姐们。
“马车停在东院，有专门的女服务员来接待，迎上二楼，吃的酒是果子酒，菜也是专门为女式研制的。”组长道：“这些告诉你其实也没什么用，你反正是一个男人又做不了大掌柜，是没有机会去女宾专区的。”
艾草一愣，原来不仅仅自己小看了自己，一开始就被别人看不起。