五月槐花香，每年五月左右，整个下巴村似乎都被槐花香保卫了起来，除了杨树，下巴村就是槐树多，几乎家家户户都有一棵槐树，秦嘉院子里的老槐树虽然被砍了，但他们家外面往南一点的小道上，就有一棵大槐树，这两年网店上新的槐花，都是从这棵树上采下来的。
说起来采槐花，秦嘉不知道别的地方是怎么采的，他们这儿，是找一根长棍子，在一头帮上一把镰刀，然后人拿着另一头，用镰刀从槐树上割下来一枝枝正开着花的树枝。
割下来的树枝被拉到家里，一串串地把槐花撸下来，或者拌上面粉用油熬成咸汤喝，或者是蒸着吃，都是一道美味。
秦嘉上高中开始，几乎就吃不到新鲜的槐花了，后来她上大学的时候，家里新添了一台冰箱，秦母就在撸完槐花之后用干净的方便袋装起来一袋子，处理后给放到冰箱的冷冻室里，等冬天或者夏天秦嘉回来了，拿出来再给她蒸着吃。
想起这段过往，今年吃槐花的时候，秦嘉也让秦母收了一袋子放起来，等到夏天的时候再拿出来吃。
网店的槐花价格定得要比外面卖的低一点，因此即使要等上几天，也有很多人从他们店里买来吃。
就怕槐花会不新鲜，秦嘉还特意采用了真空包装的方