添柴火，但剩下的那些即使锅底下已经没了明火，但却还是有温度的，冬天天冷，面饧的慢，放到温度较高的大锅里会饧得快一点儿。
等到10点多的时候，面饧了，秦母一边收拾案板，一边喊秦嘉：“嘉嘉，过来包馍馍！”
堂屋里的秦嘉拉长了调子应了一声，又翻出来一条倒褂子，一边穿着一边往厨屋去。
她进了厨屋，秦母已经把面盆放到了案板旁的地上，她问：“你是包还是擀皮儿啊？”
“我擀皮吧，不会捏褶儿。”秦嘉说。她只会包那种放大的饺子，不会包圆的和包子似的，但是菜馍馍虽然他们这儿叫“馍馍”，但其实就是个大包子，这包子褶儿她不会。
“不会才得学啊，等明年你嫁到了曹家，是小曹包还是让你婆婆包啊。”秦母说着，干脆利落地把干好了一个皮，开始给秦嘉做示范。
她把皮儿放在左手手心，右手拿着勺子往皮儿上倒了一勺子馅儿，然后开始包，她右手从一边开始往前捏，等手走了一圈，菜馍馍也被包好了，褶儿粘的严严实实。她拿着菜馍馍沾了点儿面粉，一边往锅胚子上方一边问秦嘉：“看会了没？”
秦嘉诚实摇头：“没。”
秦母又给她做了一次示范，只是这次特意