覃夕其实很久很久没吃过羊肉。
羊肉的那股骚味，他一向是敬而远之的。
至于他为什么会点这道菜呢。
因为点这道菜和点另外的十几道对他来说并没有区别，在他眼里这家西餐厅菜的区别只有，是否是“店家推荐。”
上菜前，覃夕已经想好了怎么评价这道菜。
覃夕切下一小块肉，放入嘴中，
肉质不柴不腻，酥脆的外皮包裹着鲜嫩的腿肉在口腔中迅速化开，红酒的香甜充斥在唇齿之间。
覃夕觉得自己的味蕾是不是产生了错觉，
又切下一块品尝。
惊艳之感有增无减！
覃夕闭上眼，仿佛来到了辽阔的澳洲草原，一头头矫健的小山羊在他的舌尖上翻滚，跳跃……舞出一段细腻动人，回味悠远的牧羊人之歌。
覃夕心中早已打好腹稿的品评词汇，此时一个字都蹦不出来。
这道菜其实并不好做，虽然红酒的酸味能很好的中和掉羊肉的膻味，使得这道菜的基础味道并不容易出错。但是从原材料的选择到火候都需要十分精准把控。
覃夕不敢自称美食家，但是他的味觉敏锐，口味也极为挑剔。
这道菜的品质，