厨子做的不差啥。”连守信就道,很为妻儿的本领自豪的样子。
“爹,你再好好回味回味,仔细说说呗。”连蔓儿亮晶晶的眼睛看着连守信,显然是想听到更多夸赞的话。
“那些鸡鸭鱼肉就不用说了,咋做咋好吃,就是那炒的小油菜,还有咱平常吃的小白菜汤啥的,经你们的手做出来,就多了股鲜亮味。”连守信想了想,就说道。
连蔓儿就笑了起来。
“爹,那可不是全靠我们做菜的本事,……是我们在里面加了东西。”连蔓儿就道。
“加了啥,我咋没注意到?”连守信就问。
“虾皮。”连蔓儿起身看了看,外面没人,这才坐回到炕上说道。
这个年代,是没有诸如味精、鸡精这样的调味料的,而他们又不是大户人家,每天都能熬高汤,为了饱口福,让饭菜更鲜美,连蔓儿就动起了脑筋。
买回来的虾皮,晾的干干的,然后磨碎了,做菜的时候当**精、味精那样放一点,既能提鲜,又保证了健康。
这也是为什么,连蔓儿家的虾皮吃的特别快的缘故。
“啊,是这么回事啊。”连守信恍然大悟。
“这可是咱的机密,谁都不能告诉。”连蔓儿环视四周,正色