蔓儿就笑着道。
“那当然更好。”五郎就道,想想连记的包子,就知道如果真能做出比别人家好吃的鸭子来,那将会带来怎样的收益。“就是这样可比单卖肉鸭更难了。”
五郎的意思是说,想要做出比别家都好吃的鸭子来,并不是件容易的事。
“世上无难事,只要有心人。”连蔓儿就道,“咱们有那么多食单,还有咱娘的手艺,多试试,总能试出来。……就是试不出来,到时候也不耽误咱卖肉鸭。”
“那倒是。”五郎点头。
“哥,到时候你就负责品尝。”连蔓儿又道。
“这是好事,我还能不答应吗。”五郎笑道。
连蔓儿前世就爱吃“北京烤鸭”,还曾参观过某著名烤鸭店的厨房,对于烤鸭的工序有一定的了解。现在她所要做的,就是将这些工序记起来,然后在实践中加以完善。当烤鸭的技术成熟之后,她就可以创办自己的烤鸭店了。
连蔓儿一边心里筹划着,一边拿了笔在纸上写写画画。不只是要创建烤鸭店,还有合浦鸭的鸭绒也要利用起来。刚才她特意叫厨房的人将宰杀的合浦鸭的鸭绒拿来给她看了。那鸭绒洁白、柔滑,用来做羽绒的被褥、服饰是极好的。
用鸟类的羽毛做衣裳