这第二茬种出来的大豆，到时候可以卖毛豆，连蔓儿和连守信商量了半天，连守信才同意了。
这边几亩地的白菜和大豆都种完了，场院上的麦子也晒干了，又要打场了。
将麦子脱粒。可以采用两种方式。一种和谷子的脱粒方式相同，就是将晒干的麦穗铺在压的实实的地面上，然后用石碾子一圈圈地压。家里有一头黄牛和两头骡子拉石碾子，这个工序进行的可比从前人工拉石碾子快多了。
而另一种，则是采用人工摔打的方式，与处理高粱穗的方式相同。经过摔打。还有部分麦子留在麦穗上，这还要用手按在铁锹上刮一刮，也就干净了。当然，之后还是要过石碾子。
两种方式相辅相成。
经过石碾子一遍遍的压，那麦粒就从皮子里面脱了出来。而要将麦粒和这些皮子彻底地分离开来，还要进行一道工序，也就是扬场。
经过了扬场，还要再用簸箕颠，将剩余的麦皮颠出去，同时还要将其他一些杂物，比如小石子、小土块等等，都挑出去，只剩下干净的脱了皮的麦粒，这才能够装载袋子里，存入谷仓。
连蔓儿家收了第一袋麦子，称了重量，就送去了磨坊磨面。一家人迫不及待地要品尝自家地里出产的“细粮”。