没见过这样的。这是什么东西？”
青木只说这是用猪肉灌入猪肠做出来的，详细做法当然是不能说了，又建议他将三种味道的香肠和腊肉都蒸一些出来尝尝，然后再谈。
毛掌柜见又多了一种新菜，十分高兴。他本来不想理那腊肉的——谁不会做腊肉啊？不过看在香肠的份上，先蒸一点尝尝，回头再委婉地跟郑小哥说这东西自家有就是了。
遂按青木说的吩咐小二，将这几样东西交给厨房蒸了端上来。
在等待的时候，青木又打开那小罐子，对毛掌柜笑道：“这辣白菜的味道改过了，请掌柜的尝尝。”
毛掌柜在青木一揭开封在那罐子上的草纸，就闻到一股扑鼻的酸辣味，忍不住口内生津，不禁赞道：“好味道！这还没吃，我就流口水了。”
青木和张槐相视一笑，示意毛掌柜搛了尝尝。
毛掌柜唤小二送上碗筷，搛了些辣白菜出来，尝了一口，想跟青木说话，忍不住又搛了一筷子吃了，才放下筷子，对青木道：“这味道好像比原先的酸了些，嗯，也香了些！”
青木笑道：“掌柜的到底是开酒楼的，会品味。这辣白菜原先作料不够，所以光有辣味了，就没那么开胃；如今改了改，味儿就多了些酸甜，吃了也