是他们很想各样菜都尝尝，该如何做？
“二来哩：我们东家开了这间酒家，虽说也是为了赚钱，但也怕犯了书院的忌讳。因此麻烦各位老爷帮着瞧瞧，有啥地方不合理的，只管提出来。只要说得在理，咱们立马就改。所以请各位老爷仔细瞧瞧这菜单定价。”
众人微觉诧异：这张家还真好胆，敢这样任人置评？
但人家既这么说了，大家就低头翻看起来，顺便点菜。
这一看，就傻眼了！
菜单是这样分列的：
半文钱菜式有（为方便计算，需点双数。各菜名随季节变化，什么季节吃什么蔬菜。）：素炒莴笋素炒莴笋叶素炒小白菜素炒韭菜素炒茼蒿素炒苋菜素炒山芋叶素炒南瓜苗……足有两页；
一文钱菜式有：五香笋干卤笋腌菜炒鲜笋五香黄豆五香小鱼干五香花生韭菜炒蘑菇凉拌蘑菇青椒炒篙瓜香辣鸡脚香辣鸡翅香辣鸭脖香辣鸭脚香辣鸡肫鸭肫猪骨汤……足有三页；
两文钱菜式有：半个咸鸭蛋韭菜煎鸡蛋木耳炒肉片红烧草鱼红烧鲢鱼爆炒鸡杂（辣和不辣两种）腌菜烧大肠腌菜烧猪肚腌菜烧猪蹄……也有两页；
三文钱菜式有：红烧沙葫芦（或小麻鱼儿）荷叶鸡荷叶鸭荷叶兔卤猪耳干煸泥鳅五