没想到他也有不会的事。
聂轻寒见她看着米糊糊,一脸拒绝的表情,迟疑道:“要不我重去煮一锅?”
重煮一锅,他就能煮得好吃了?
年年心中天人交战片刻,对口腹之欲的追求终于战胜了对下厨的嫌弃,果断地道:“我和你一起去。”
她不常下厨,但几世的积累下来,厨艺其实还过得去。
年年先去了趟马车,将带来的作料和一套粉彩莲花碗翻了出来。美食亦要美器配,器皿好看了,食欲才会更好。
聂家的厨房只有半间,矮小逼仄,灶台上收拾得倒还算干净。
年年指挥聂轻寒备好凉水,洗净米线,切好葱花、牛肉末备用。
炉膛的火已经半熄,聂轻寒往里面加了一把柴,用铁钎将将火重新拨旺。年年站在灶前,滚油放入葱花,倒入盐、酱料、花椒……先熬好酱汁,盛出。然后,冷水和米线一起下锅。
等水沸了,年年一边加凉水,一边翻拌米粉,两三次后,热腾腾的米粉出了锅,盛到了粉彩莲花碗中,淋上准备好的酱汁。
满室香气。
雪白的米粉,鲜亮的酱汁,碧绿的葱花,粉彩的莲花碗,色、香、味俱全,令人不由食指大动。