这么好的机会，云舒惋惜道：“客官抱歉啊，新店开张。今天没准备外带的，不过从明天开始，你要外带的话请带瓷碗来，要多少都有！”
卫东一副意犹未尽的慢慢出了铺子，立刻被围观者拉住问长问短。没一会儿，云舒家的铺子爆满，不仅里面没位置，外面还围了一大群要稀粥凉粉的！云舒个儿小。在人群中穿梭来去的收钱，老爹和大锤忙得脚不沾地，李氏调配料一个人忙不过来，把后院的方氏也拉过来帮忙。
他们卯时中刻开门，到辰时中刻。短短一个时辰，几大锅稀粥没了。几大桶凉粉更是一点儿不剩，连调制凉粉的调料都没了！而外面还围着一群等着吃饭的人。
李氏夫妻为难的商量要不要再做几锅？云舒眼珠一转。既然行情好，何不吊吊人家胃口？于是她笑嘻嘻的上前道：“娘，现在做肯定来不及，咱们就直接给客人说已经售完，傍晚酉时继续开售岂不更好？”
“这样…行吗？人家饿着肚子等那么久，没吃到会不会……”
“不会啦，娘，夫子说：物以稀为贵，咱们这东西稀奇，价格又低，只要不是穷得揭不开锅的人家都吃得起，过几天来的人肯定更多！”
于是，云舒找了几个冠冕堂皇的理由劝退了门口等待的客人们，