和东家说。”江慧琴找了一圈没找到想要的食材怕，江承德又迟迟没有来，急得直跳脚。
过了一会儿，江承德才姗姗来迟。
“哥，快一点，晚上我还约了明一去看电影，你快一点嘛！”江慧琴催促道。
江承德失笑：“你什么时候能把你这个急性子改改，说好了，这道菜我只教你一遍，好好看，别乱动，这是张先生点的菜。”
“我不动，我一定不动！”
江承德走到一个灶台边，掀开大铁锅的锅盖，端出里面的一个小碗，放到了江慧琴面前。
“张先生的母亲喜欢屋燕，妹夫定的是黄燕，方法是一样的，去，把里面的绒毛夹出来。”江承德把碗推到她面前，“夹干净了再过一遍水，放进碱水里泡着。”
江慧琴老老实实地去拿了一双尖细的筷子，凑近面前的那口小碗，仔仔细细地把里面的黑色小绒毛和其他杂志挑出来。
江枫也好奇地凑过去看，筷子是很细，但是和碗里的小绒毛比起来又太粗了，江慧琴的手很巧，挑起来却很费力。
“燕窝要先用温水冲洗一遍，再进锅焖一个半时辰。柳叶鸽蛋怎么做不用我教了吧？”
“不用不用。”江慧琴低着头，又挑出一根小绒毛。