积极性也不高,每年就腌几坛子专供自家人食用,从不肯放到店里当赠送的小菜,所以店里的客人未曾有口福一尝。
将腌菜慢慢揉进面团,把面团揉搓,江枫还得是不是去看看红烧肉的火候如何。揉面技术他是比不上李婶的,毕竟他学厨的大半时间都奉献给了刀工,白案江卫国根本就没教过他,揉面的技术全靠一年几次的包饺子练出来的,自是比不上天天做窝窝头的李婶。
这些天江卫国没有教他刀工也没有教他火候,而是在教他食材。
刀工是一个厨师的基础,食材是灵魂。
文思豆腐难做,蛋炒饭同样也不容易。
江枫不是一个多么有悟性的厨子,如果不是得到了游戏,因为要完成游戏任务,他可能根本不会再重新练习厨艺,会像他那几个堂哥一样,大学毕业,找一份和厨艺毫无关系的工作。
但他有一个优点,只要做了就会认真去做。
读书的时候他可以扔下厨刀认真学习,现在他也可以拿起厨刀认真练习。
团子比红烧肉先出锅。
江枫看了锅里,熬的时间还不够,估计还得二十来分钟。
端着热腾腾的菜团子出去,刘倩已经光盘,正在和直播间的观众聊天。