也是一把好手，但是她的技术不成熟，速度慢，拔毛也慢，最关键的是血放不干净。家禽如果血没放干净肉会有一股淡淡的腥味，清炖和蒸的时候尤为明显。
“这鸭血你别动，等下中午我让琪琪做毛血旺，别撒了，放血的时候注意点。”王秀莲口头指挥江建康。
江枫默默看了王秀莲同志一眼，平时叫敏琪，想吃毛血旺的时候就叫琪琪。
“这么多哪能全做毛血旺，我给你们做鸭血粉丝，我前段时间新学的。”江建康道。
“别！”江枫和王秀莲异口同声。
“我就爱吃毛血旺！”这是来自老婆的。
“我不爱吃鸭血粉丝。”这是来自儿子的。
被双重否定却不表肯定的江建康悲伤得不能自己。
江枫心里却一阵庆幸，江建康同志做的那个鸭血粉丝啊，简直，简直，简直连食堂的山寨版都不如！
二十多只鸽子，八只鸭子，处理起来还是需要不少时间的，从七点钟开始忙起，一直到九点才全部处理完，大大小小的光溜溜的鸭子和鸽子整整齐齐地摆在料理桌上。
江枫揉揉手腕，问道：“孙爷爷，买这么多鸭子做什么？”
“八宝酿鸭子。”孙冠云道，“昨天上网查了？