并不喜欢吃甜食。
虽然这话说出去也没人信,毕竟上次八宝粥他喝的最多,但他是真的不太喜欢吃甜食。
拔丝山药作为压桌甜品,和油爆双脆一样也是一道鼎鼎有名的鲁菜,历史悠久,论辈分比油爆双脆要高很多。
在拔丝山药旁边放上一碗凉白开,主要是为了防止烫嘴,韩贵山吃得少,作为一个标准的南方人,吃拔丝菜的时候都是图个新鲜。
往日在饭桌上碰见拔丝菜,他只需要在别人夹菜的时候拔出老长的糖丝,发出一声惊叹的“呦吼”,这道菜就算吃完了。
今天轮到自己来拔这个糖丝,韩贵山还有点小兴奋。
一块山药,糖丝如果有心拔的话糖丝能足足拔出一丈长来,韩贵山在许成的提醒下,把山药放进凉白开里蘸了一下,避免了被烫伤舌头的风险。
入口,甜丝丝的。
甜而不腻,咬开酥脆的糖皮,里面的山药亦是外酥里嫩,软糯可口,这是一道能甜进人心里的甜食。
韩贵山想到了王静。
想到了很多年前和王静在一起的很多片段。
在国营饭店里那道把他辣到不行的剁椒鱼头,出租屋里放凉的白粥,王静第1次下厨炒的半生不熟的四季豆,公司刚创立