若的开口：“你今天先洗菜，熟悉一下后厨的各个工种，注意观察一下其他人都是怎么工作的，最重要的是要认清食材，分清楚每个人是做的是什么菜。”
季夏常年呆在小镇上，因为地域的缘故海产品见的比较多，但也有很多食材是不认识的，比如说拔丝山药，季夏在吃完之后都很难复述出拔丝山药的名字。
“嗯。”季夏郑重的点头。
“这两天，你先熟悉食材和调味品，各个食材是怎么处理的也要知道，多看多学，不懂就问。后天我会考教你，只要过关了就可以开始练刀功了。”当年老爷子是怎么教江枫的，现在江枫就是怎么教季夏的。
不过老爷子的教学水平……
江枫突然想到了在员工信息上，老爷子的授徒等级是中级，而三爷爷的授徒等级是大师级。
是时候向三爷爷请教一下该怎么教徒弟了。