琪第一反应不是思考为什么江枫每次都能在短短几天之内发现他所研究的菜品的突破口,而是兴奋地询问:“什么新方法?蒸还能有其他方法吗?”
“焖。”江枫道。
“焖?”吴敏琪有些没有反应过来,她并没有一个擅长用土灶焖饭的奶奶,并不能通过一个简短的字就联想到这种做法。
“你还记得我一直跟你说觉得火候有问题吗?今天上午我给爷爷还有三爷爷做完之后,他们也觉得火候有问题,橙肉和蟹肉的味道并不是很和谐。然后三爷爷建议我用微火慢慢来蒸,我就在想,即使用微火来蒸橙肉的味道可能也会有所改变,有没有比用微火来蒸更温和的方法呢?然后我就想到了焖,琪琪我不知道你还记不记得乡下的那种烧柴的土灶,我们家在乡下烧饭的时候焖饭一定是最后一步,灶里不留火,用剩余的温度和热量把饭焖熟,这一步通常都是我奶奶来做的。”江枫现在说谎已经到了炉火纯青的地步,各种谎话鬼话全都可以现编,十句话里面九句真一句假,只要最关键的那句是假话就可以说出一个完美的谎言。
吴敏琪果然被江枫糊弄进去了,听得聚精会神还连连点头:“我知道那种土灶,我还用他它烧过菜。保温性很好,绝对可以用来焖饭。”
“