“周时，你刚刚说的那家新开的法式餐厅是什么情况？在哪儿开的？”江枫问道。
“您不知道？”周时一脸惊讶，心想这小老板一家果然是外来的，消息居然这么不灵通。
“明天年初开张还能是哪儿，就是在那个离咱们店不远的即将新开的商场。”周时道。
被周时这样一说江枫又有点印象了，不过是对那个商场有印象。
“想在北平开高级法式餐厅，野心勃勃啊。”江枫感叹道。
周时附和地点头：“确实是野心不小。这些年北平没少开他国菜系的高档餐厅，全都倒了，少则半年多则一年，没一家撑了下来，全都水土不服。别说他国菜系了，就是那些南方菜系也只有几家私房菜馆站稳了脚跟。北平的高端餐饮市场经营一向激烈，成本又高，一直亏本运营根本支撑不了多久。”
周时在北平做了这么多年的厨师，知道的小道消息多且杂。真假暂且不记，吃过的瓜肯定比江枫多。
江枫见周时这一张口俨然是个瓜王，顿时来了吃瓜的兴致，赶忙去寻了两把小板凳让他坐着和自己分享一下这些年北平城里自己没能吃到的瓜。
至于季夏，她一个人守在灶边吃橙子吃得挺开心的。
厨师
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