,我们店的点菜系统比较特别待会我带你们去后厨看一下。我的建议是你们今天下午就留下来,晚间营业的时候一起参与和大家熟悉熟悉适应一下。店里的两位厨师长因为身体不适的缘故这两天可能不会来上班,想见到他们的话估计要等到元旦之后。”
“刚才董仕和董礼的响油鳝丝我已经尝过了上菜谱没有问题,如果你们还有其他的自认为比较拿手的特色菜,可以今天晚上留下来单独做,我们店特色菜提成是很高的。”
说着,江枫起身想带他们去后厨看看。
“如果还有什么其他的问题随时都可以问,现在我带你们去后厨看一看。由于还没有到上班时间所以人可能没有来齐,等会到了上班时间我再给你们介绍一下后厨的其他员工。厕所在2楼,如果工作时间想上厕所的话打声招呼就可以去了。”
江枫带着三人去后厨介绍了一下各个食材的摆放位置和平日里的一些注意事项,重点讲解如何上班打卡和点菜系统的使用方法。三人都是有多年工作经验的厨师,原先工作的地方也都是大饭店,无需江枫做过多解释很多事情他们都心知肚明。
当江枫领着他们三个从后厨一路逛到了仓库,给他们找了三件合身的工作服,又在更衣室找了三个空格间,算是完