“但是,做成这样的鸡豆花我还是第一次见。”章光航看着桌上的鸡豆花,眼中是止不住的赞叹,“小店的和名店的鸡豆花我都吃过,虽然看着像豆花但端上来的时候就能看出来那只是像,就算是吴修筠(吴敏琪爷爷)师傅都做不出这样的以假乱真到如果不是你提醒,我根本就想不到这是鸡豆花的鸡豆花。”
“这样的鸡豆花我还是第一次见。”章光航又强调了一遍。
众人皆知鸡豆花是吃鸡不见鸡,不似鸡肉,恰似鸡肉,胜似鸡肉,做到的却只有江卫明一人。
清如白水的清汤,白嫩蓬松,切面处平滑,没有多余的絮状物的小块的鸡茸,盛放在市面上随处可见几块钱就能买到的小瓷碗里。
如果不是江枫知道江卫明千里迢迢从魔都带来了两杯清汤,又有谁能在入口之前想到面前这一碗看上去和豆花没有任何差异的东西,不是用豆粉冲出来的寻常豆花,而是鸡豆花呢。
现在桌上只有一碗鸡豆花,按照江家一贯的尊老不爱幼的传统,这碗鸡豆花自然是要端给江奶奶的。
“素华,你要不要先尝尝?”江奶奶在吃之前还客套了一下。
“不用了,我不爱吃豆花这种东西,甜的咸的都不喜欢。”陈素华摇头拒绝,“我去客厅把