边上的缘故。
最后一道上桌的菜就是清蒸青鳝，可能是怕端过来的路上撒汤或者跑味的缘故装菜的盘子被江卫明用另一个盘子扣着，菜上桌的时候江枫能闻到淡淡的鳗鱼香味。
“爸，这是什么？”江延路问道。
“清蒸青鳝。”江孝然抢答。
江卫明点点头，把清蒸青鳝边上的菜盘都往边上挪了挪：“这菜原先你们两个都在家的时候我常做，这几年小永不是只有过年才回来吗？也没什么机会吃，正好今年有肥美的青鳝就做了。”
江卫明揭盘
香味四溢。
仿佛被解开了封印一般原本封存在盘中的香味顿时爆发开来，鱼肉，猪肉和芙蓉蛋混杂的鲜香就像山洪一般席卷而来，包围了在座的所有人。
香。
非常香，不是花香也不是单纯的肉香，是鳗鱼的鲜香和顶级清汤混合的香味。江卫明是吊清汤的高手，这点江枫在吃鸡豆花的时候就已经领略过了，但这并不妨碍他对着面前的这盘清蒸青鳝流口水。
大块且肥美，被切成片段状的鳗鱼肉就这样明晃晃地摆在盘里，肉上可以清楚地看见酱汁的颜色，靠近皮部的鱼肉雪白且细腻。
这道菜江枫年前在吴家酒楼吃过，是吴翰