来赤红的。但是，有一点腻。”
“您这道菜放在任何套餐里都没有问题，尤其是宴席菜上，如果一份宴席里能有这样一道冰糖甲鱼绝对会为那份宴席增色不少，甚至有一种升华的感觉。但如果是4人之内的小型套餐，这样一道甲鱼端上桌可能会给我们这种普通食客产生一种无形的压力。”
“您看您这道菜这么好吃，不吃完的话会觉得很可惜很浪费，但如果真的硬要吃完的话，又会觉得很腻。咱们这个套餐是春季限定，春天就应该是鲜活灵动，新鲜有生机，这样一道让人觉得会有一点点腻的菜，放在春季套餐里会有一点突兀。”王浩用实际行动向大家证明了什么叫巧舌如簧。
说完江建康的冰糖甲鱼哪里不行，王浩又开始热情地夸赞了一下季雪的荠菜豆腐丸子汤哪里行。就如季雪所说，在有了腌笃鲜的情况下套餐里不需要第二道汤，荠菜豆腐丸子汤直接改成荠菜黄鱼丸子面是一种不错的选择，毕竟套餐中的主食还没有定下来。
在得到老爷子肯定之后，季雪的荠菜黄鱼丸子面成为了春季限定套餐中的主食。从某种程度上来说面比汤好，面省丸子，这年头黄鱼价格也不低。
春季限定套餐是2~3人餐，房梅的意思是打着2~3人餐的名头做4人份的