全吃不出您原先强调的最精华的脆，味道上也……”迟主厨的话还没说说完，就被彭长平的叹气声打断了。
“你们先看我做，看完了再问。”
然后江枫就听到了如下对话——
“这清汤一点要用鸡、鸭、肘子、干贝、金华火腿吊制，这些天你们吊的汤我也看过尝过还算可以，就是干贝和金华火腿的量稍大有些喧宾夺主以后吊汤的时候要注意。把清汤倒进去的时候是有技巧的，你们看仔细了。”
“看清了嘛？”
“看懂了嘛？”
“这一步要仔细看，注意我放调料的顺序。”
“隔水加汤，汤和水的量也有讲究，你们待会儿看清楚了。”
“这里……”
“……”
江枫：？
报告老师，我没看见！
彭长平一通教学下来，江枫只学到了这个，这个和这个，至于究竟是哪个，在看到教学视频之前江枫自己都不清楚。
不过江枫本身也没想过能在这短短时间能偷到谭家菜的师，只要有缘总会在记忆中详见。他连自家的菜都还没完全吃透，现在跑出来想大口啃别人家的十有八九会撑死，剩下的一二是被打死。
燕翅席菜多，但帮忙