彭长平把黄焖鱼翅放在了餐桌的最中心，笑着道：“你们怎么都没动筷子，这些下酒菜都是热菜，要热着才好吃。幸亏我来得早，要是着黄焖鱼翅再迟一伙儿估计这桌上的热菜就要变凉菜了。”
“彭师傅您没入座我们哪儿敢吃。”许成笑道，“今天您是主，哪有主人没上桌客人就把才吃完的道理。”
“倒是我疏忽了。”彭长平坐下，就坐在张褚边上，正对着江枫。
“许多年未见，我都认不出你了。”彭长平道，“都说岁月是公平的，我今天算是见识到了，没想到连你都变成和我一样的糟老头子样了。”
张褚没说话，显得有些紧张和拘谨。
“快动筷子吧，这黄焖鱼翅可不像下酒菜，这菜吃的就是刚上桌的鲜和热，再晚些味道就变了。”彭长平率先拿起了勺子，往碗里盛了小半碗鸡汤，鱼翅一点都没捞。
有彭长平做表率，大家也不矜持了。该上筷子上筷子，该上勺子上勺子，一人一碗。就连一直说着年纪大了身体不如从前需要忌口多锻炼少吃荤腥注意饮食的许成也给自己捞了满满一碗鱼翅，张大嘴吃小口，粗犷中透着精致。
包厢瞬间安静下来，空气中只剩下吞咽声。
和黄焖鱼翅的香。