虽然他之前口头上说着今天的party的内容主要是江隽清,江隽莲和季夏点菜他来做,但实际上要做什么菜还是根据他的心情来定。
谁叫他是厨师,刀和锅铲掌握在他手里。
这种大权在握的感觉真好。
红烧肉肯定是要做的,作为一个好师父和好堂哥,督促堂妹和徒弟努力学习工作是他应尽的职责。
江枫刚才在冰柜里看了,猪肉非常多。基本上各个部位都有,猪颈肉,猪头肉,前臀肉,后腿肉,猪蹄,排骨,里脊,梅肉等等一系列全都分好部位的冷鲜肉,甚至还有已经处理好的猪下水,就算是做一顿全猪宴也绰绰有余。
太多的食材让江枫一时犯了难,尤其是这种以肉类为主,蔬菜为辅的食材种类。
今天是休息日,江枫想做点不一样的东西。
现在只有食材没有高汤,很多高难度的菜品也做不了。
平时上班的时候他做的要么是为了练习而做的重复性机械性的菜品,要么就是客人们点单的同样重复性机械性的菜品。这么长时间以来江枫经常做的菜其实就那么几道,翻不出花来。
吃饭总吃一样的菜人都会感到厌倦,更别提烧菜的厨师了。
见到这么多食材,江枫突