野猪抬到远里是由向国强和贾二弟还有地雷蛋三个收拾解刨出来的,他们三个搞这个已经搞出经验来了。
按照惯例,向国强家自然是得一头野猪,另一头野猪由地雷蛋和江建国平分,因为向国强这边有贾二弟和于冬天的份啊,说来向国强他们也并不占便宜,且很多次聚会的伙食都是贾二妹办的。
这样说起来倒是地雷蛋和江建国得了便宜了。
不过,大家都不是计较的人,若是有那么计较的话,大家还能在一起愉快地打猎吗?
晚饭照例是在贾二妹家举行的,两头猪的肥肠都清理了出来,洗干净红烧,顿了一大锅,土豆烧肥肠,抬回家的野猪身上的血还没冷,放出来满满两盆血旺,晚上就有一道菜叫酸菜麻辣血旺。
那么多血旺也吃不完吧,就分给地雷蛋和江建国他们端回去。
现在没有什么左邻右舍关系好的要送他们猪肉,也没有领导需要孝敬,贾二妹家这头野猪肉应该可以霍霍很长一段时间了。
晚饭后,大家都性质满满地散去,各回各家。
贾二妹和向国强忙着把猪肉切成一块一块的条状,然后码上盐放进一口大缸子里,压紧实,再封上盖,使猪肉里的水分都腌出来,腌几天后再往院子里拉一根结实