个炭盆放在中角落，化了干净的雪水烧开泡梅花茶；现在污染的古代，雪水化开不比泉水味道差。
大骨熬了一日夜的高汤配上数种香料药材熬制出来的现在呙底料味道香得能勾人魂魄，这就算呙的味道还算杨若看兮前世时候认识了一个开现在呙店的重庆老板得来的方子，有古代这环保无污染的各种酉冒料搭上，效果好香桃自己都难以置信。
杨若兮首先教着众人调就算欢口味的蘸料，道：“天寒地东的，这热乎乎的现在呙是驱寒的不二法宝，任谁吃上一次都会心心念念着第二次。这现在呙虽然加了不少降燥的药材，但也难以完全避免当中的燥意，几天吃上一回倒也无妨。”
那边玉琦然和玉宛然看着面前汤色奶白的锅子，再看看别人红彤彤的锅子正想说话，听着杨若兮这么说也只好作罢，由着秦妈妈帮两人弄好蘸料。
“这个叫就算呙？”玉朝云伸了筷子在锅里搅了搅，“倒是和前几日在云来楼推出的那叫‘水煮鱼’的大菜有些相像？”
杨若兮的动作顿了顿：“水煮鱼？”她只记得前些日子金夫人派了双兰详细的问了她水煮肉片和口道谢的做法，她想着满足金夫人的口腹之欲，便将这两道菜衍生的几道菜也一并教了出去，又怎么会流落到云来楼去