物丰富，可以大量繁殖的时候，鳗鱼就会变成雌性，当发现食物太少，不利于繁殖，就会变成雄性。
真是，海太大了，什么変态生物都有了！
因为鳗鱼只会在深海中产卵，人们没办法人工繁殖鳗鱼。好不容易弄到鱼苗，想要人工饲养长大，也很费事。所以不管什么鳗鱼，价格都不便宜。
钓鳗鱼的方式比较奇特，除非是个体大得离谱的鳗鱼，不然用钩子是钓不上来的，因为它们的进食方式就像是‘异形’那样，嘴巴张开咬住猎物，然后喉咙后会弹出钩子，钳住猎物拉进肚子里……
一直到几年前科技发展了人们才了解到的这一点，在那之前人们并不知道鳗鱼怎么进食！
一般钓鱼方法不容易钓上鳗鱼，鳗鱼没来就可能有别的鱼咬钩了，而且鳗鱼也不容易直接咬钩子上的食物。
用网也不行，它们体型就和海蛇似的，网眼随便钻。
钓鳗鱼要用一种放大的‘啤酒瓶筒子’，里面要放腥味大的肉食，最好是动物内脏，鳗鱼的身子不可能像蛇那样弯曲，进去了就出不来了。
唐海在一根特制绳子上绑着瓶子，这绳子最后要绑十来个瓶子才行，这相当于下十来杆针对鳗鱼的鱼竿了！就这造型，别的鱼也进不来！