了，美国人一般味蕾喜淡，正合他们口味。
“或许青铜鲷鱼代谢污染能力更强？”唐海却是继续抬杠。
“呵呵，你看那。”
对面河边一块大牌子，一圈一叉，画着一只螃蟹。
“不会吧！禁止食用本河道的螃蟹？”
“不，是禁止食用蟹黄。鲤鱼、青鱼、草鱼、白鲢、鳙鱼，代谢能力都要强于泥鳅，但美国泥鳅却是美味，因为刺少。真正的代谢能力差的还是虾蟹，重金属位置集中在外壳、内脏和卵黄。因为很少有人吃虾酱，所以就不需要警告，而吃蟹黄的人太多了，就需要立牌子告诉他们。fda对水产的检测是很严格的，曾经新闻警告，全美最好不要食用蟹黄。而一些被污染的水域，附近也会有这类的牌子，警告哪种水生物可能受到污染。要说全美河流都是无污染的，你肯定也不会相信，但至少90%是相当安全的。”
唐海做了一年河道清理，因为他负责的河道没问题，所以从没看到过这种警告牌！没想到原来还有这种东西！
等等，唐海记得自己看到过警告不许吃河蟹蟹黄的新闻……
“我曾看到过有记者购买美国鲤鱼，拍照发网上，肚子里全是淤泥和沙子，那华莱士博士你觉得这怎么解释呀？”