实香格里拉山民自己是舍不得吃的，就像古时候种稻米的人舍不得吃米，都拿去换糜子之类的东西，可以多换点，拿着这东西。唐海就感觉自己变得非常强大，毕竟这代表着许多人的生计。
挑选出最好的，丢给那很沉默的刀工高手切片，对方又丢给李大头来烤！刚一放到炭炉铁网上，顿时就是一股霸道的香气弥漫！
田甜在烤鲣鱼的脊椎大骨，这同样也是天府奇珍！她是专业的酱料大师，唐海选择相信她！
主菜必须唐海自己弄！
他拿着一筐海鳗鼻子在嗅着，这是在凭借嗅觉判断海鳗的味道。
要说什么海鳗味道最好，绝对是日本的海鳗，而且还不能是每个地方的，必须很挑地点。甚至要挑选时节，八月份是海鳗产卵的季节，这时候的海鳗最瘦，味道最差。6月、7月，9月、10月，产卵季节前后的这几个月味道是最棒的。
现在5月份还没到，唐海不会用日本海鳗和人干，那是自寻死路。他用的是韩国的鳗鱼，韩国鳗鱼比日本鳗鱼皮更厚、油脂更厚，鲜味是差了一点，但香醇更重，特别是这时候的韩国海鳗因为比较肥，能够全面打爆同一时期的任何海鳗。
没有胸鳍，这是‘无胸鳍鳗’，唐海很快就选出了两尾90