，里边有不少备用酒桶、器械，但更大的地方是用来……
就是入口看着有点渗人。和坟墓似的。
到入口处唐海和比尔让萝丝、比尔太太在门口看着，看守酒窖的雇员小弟领着两人进去……
地窖有别于地上仓库的地方，就是泥土的热惰性。
冷天在上层空间，没保暖设备。过不久东西就全冷了，但地窖却可以通过深度控制来制造一个保温空间，有些地方地热现象比较严重。往下挖一段距离就非常暖和，比如萝丝酒庄这里……
赤霞珠之类的葡萄需要在比较寒冷的年份才出精品。但在发酵过程中又需要超过30摄氏度的平均热量……
地窖就是最好的发酵地方！
地窖下有许多支撑柱子，建造得就和车库似的。橡木酒桶也不是单层放置，而是通过机器放双层，不是直接叠加，而是有钢筋架子！
不知道别人的酒窖是怎么样的，唐海觉得萝丝酒庄的是真心吊，光是这地下建筑估计就值50万美金，还有不少酒留着给自己，那老夫妇虽然一亩地5500美金转让，但实际上扣除各种建筑设施和酒，最多也就是算4000美金，非常便宜……
地窖里是缺氧的，就算有通风换气设施，那也不能保证绝对