少年，不过你酒窖里那些，只要不开封，留几百年都是没问题的……”
葡萄酒神秘的涩味。来自于一种多元酚类化物，就是红酒品酒师常说的单宁，高但宁的葡萄里。皮、籽、梗拥有大量的单宁，再加上橡木桶里也有。高单宁酿造出来的葡萄酒头几年是不好喝的。要沉静个十来年才会变得极其出色，不像糖类很高的那种葡萄酿酒留不久……
内比奥罗、赤霞珠、丹魄都是高单宁的葡萄酒。只要不乱动它，可以存很多年。
目前最古老的，被判断一定能喝的，并且绝对很好喝的，无害的，是1472年的阿尔萨斯白葡萄酒，想想有五百多年了。
以现在拉菲古堡的酿造工艺和酿造材料，唐海觉得怎么样也要比几百年前的好得多，只要放着不乱动，估计上千年也是坏不了的。
而82拉菲古堡目前的存世量……
就和石油一样，是绝对用不完的！
拉菲酒庄的大小，并不比萝丝酒庄出色太多……
萝丝酒庄占地60公顷，其中有50多公顷是葡萄种植区，而拉菲酒庄占地178公顷，无论是面积还是综合质量都是法国五大酒庄之首，其中103公顷是葡萄种植区，拉菲酒庄的产量大概是每年2到3万箱，大箱12