出色太多,因为三杰中的大发明家哈德利去维护了,用特殊技术……
唐海也在烦恼!
面前是一盘子日式烤鸡串!
蜜糖、浓口酱油、盐、味精或鸡精……鸡精更好一些,然而鸡精其实也是化工产品,只是更营养和安全。不是用鸡来提炼的……再加上料酒和个人比较喜欢的口味,比如蒜蓉沫子……
拌在一起煮一下。浓缩成原来2/3的时候,就把鸡胸肉切成小圆子放入腌制。
接着把鸡胸肉、大葱段、灯笼椒、尖椒、香菇等等东西。都是切好的,有规律漂亮的串在一起,刷上两层刚剩下的酱料拿去烤,烤的时候按照口味轻重继续刷刚才的料。
一直到鸡肉变得金黄,再撒上黑胡椒、孜然、辣椒粉……
这就是日本各种居酒屋很受欢迎的下酒菜!因为是无油料理,所以相对各种油炸、叉烧、煎小鱼之类的下酒菜健康。
再加上根据个人口味可以少放料或者多放料,很人性化,减肥的人甚至可以多串一些灯笼椒、大葱段,一晚上多吃几串也不用怕长胖。
唐海已经没有了没事来两口的习惯。但偶尔白天吹海风喜欢吃这个……
唐海这会儿心烦啊!
看这没烤好,就知道是