开得长久。
毕竟这里不是旅游城市的餐馆，总会有游客源源不断的上门，这样的会馆更需要的是稳定的客源。
若是菜品只正宗，却不符合本地人的胃口，他们就只会来尝个鲜，若是既比较正宗，又贴合本地人的口味，他们爱吃，才会增加来会馆的次数。
属下们针对每一道菜都提出了自己的看法，比如太甜了，还是过酸了之类的，厨师一一拿本子记下，表示开业前会让大家把所有菜都一一尝过来，他根据大家的意见进行改良。
众人都对秦念这一做法赞赏不觉，一开始，他们都觉得菜品要特别正宗，和本地吃的一模一样才好，后来，经过秦念一说，他们才意识到，是啊，若是正宗但不好吃的h城菜，本地人又怎么会回顾呢？
只有既有地方特色又好吃的菜品，她们才会喜欢，才会继续光顾。
周经理每样菜只吃了一两口，就借口说吃饱了，坐在椅子上，抱臂不语，他没想到，这丫头一出手就这样厉害，抓住了经营会馆的核心问题。
所谓旅游休闲，除了看风景之外，大家最关注的就是吃了，只要这里的菜好吃、有特色，回头客就会很多。
在菜品方面，秦念的想法没得挑剔，很完美，吃过午饭，既然围坐在