声音响起,还有诱人的香气:“刚做了四喜丸子,您给掌掌眼?”
李芝薇捧着托盘,四喜丸子、椒盐花生、金华酒。她面上担忧,虽然是对着郑公公说话,眼神却不住地飘向赵锦俞。
而赵锦俞,把头埋得更低了,还侧了脸,怎么都不敢看她。
“行了,放这儿吧。”看着盘子边上放的两双筷子,郑公公哪还不明白她打得什么官司?挥挥手撵了她走,自己通了通烟丝,把水烟袋放到一边,端着托盘到赵锦俞身边坐下。
“喏。”递了个酒盅给他,“陪杂家喝两杯?”
甜白瓷盛着琥珀样的金华酒,格外好看。可赵锦俞此时并无心欣赏,干脆利落地灌了一杯。
“你啊,遇事不要想那么多。大家伙都在呢……若真是解决不了,就放一放,别惹了亲戚朋友都担心。”郑公公抿一口小酒,拿调羹舀了一块四喜丸子下来。
剁得细碎的肉馅搅打上劲,加上荸荠、海米、姜粒等,用手捏成丸子,放入油锅炸至表面金黄色,再放到砂锅里,加高汤佐料焖煮,半个时辰后捞出丸子入炒锅,加菜心、玉兰片翻炒后勾芡装盘。