上的肉，正好是一层瘦肉一层肥肉间隔着，用来做红烧肉正合适。
时间一长，墨初的刀工越见长进，动作利索地将洗净后的五花肉均匀切成3厘米见方的小块儿，再将水草改刀切段。
然后开火，先在锅里放上冷水，然后把切好的肉放进去，大火水开后再煮两三分钟后捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水分，放在一边备用。
再倒少许的豆油，放上糖，将焯好的五花肉放进去，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色，然后撒上盐，把水草段放进去，翻炒均匀，等看到肉的颜色明显变化，再加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖一个小时，最后转大火将汤汁儿全部收干。
“嗷嗷——”好香！墨初刚把菜端出来，圆圆整个兽就开始疯癫了！一个劲儿地蹦跳着，还时不时地转个圈，也不怕把它自个儿给转晕了！
你还真别说，这红烧肉的香味当真是独特，再加上鲜艳的色泽，看着就让人食欲满满。
墨初拿出特地给圆圆准备的大盆碗，这面积可比得上大半个锅了，给圆圆盛了满咚咚一大碗，让它自由发挥。剩下的，就是她和墨阳的口粮。
还没等墨初说话，墨阳就自发自动地拿上了碗，也呈好了饭，就等