老员工,如今好不容易熬到这个位置,论资历论辈分,对于后来者的王铭这里,谈不上丝毫的信服不说,甚至内心充满着不屑。
李龙交代完毕之后,望着王铭那里点了点头,这才再度的交代了两句,方才转身离去。
二墩三墩这里,此时内心尽管不屑,可对于厨师长李龙交代的事情,也不敢有丝毫的懈怠,此时趁着还没开始上人的空隙,对于王铭这里提出的一些搭配上的问题,也是知无不言言无不尽,可那内心之中,皆是抱着看热闹的想法,心中不满的同时,也希望中午墩上这里,因王铭的关系而出现一些失误,以此来填补他们内心的不平衡。
王铭记性极好,本就对这些菜品配料颇为熟悉的他,平日闲暇里的耳闻目染,也使得他这里虽然没有亲自搭配过,可心里却依然有着信心,此时将一些细节的东西问过之后,大厅之中,也迎来了第一波的食客。
“一会单子下来之后,你们两每人手里最多单次不超过三张,过菜时,先挑选重复的菜品优先,遇到自己手中的单子里有对方正在搭配的菜肴时,记得提醒加上去,以便于节省时间。”
王铭这里,将自己的经验分享了出来,望着一旁的二墩,开口说道时,二墩点了点头,可那脸庞上的一丝不屑,却被